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일류 셰프의 롤케이크 :일본에서 오랫동안 사랑받아 온 셰프들의 비밀 레시피
이시즈카 신고
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| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 이시즈카 신고 야마모토 츠기오 오가와 타다츠라 아지키 유지 츠지구치 히로노부 오야마 에이조 이나무라 쇼조 권효정 永井紀之 靑木定治 橫田秀夫 山本次夫 稻村省三 大山英藏 安食雄二 小川忠貞 石塚伸吾 ?口博啓 |
| 서명/저자사항 | 일류 셰프의 롤케이크:일본에서 오랫동안 사랑받아 온 셰프들의 비밀 레시피 /이시즈카 신고 외 지음;권효정 옮김. |
| 발행사항 | 서울:유나,2019. |
| 형태사항 | 96 p.:삽화;26 cm. |
| 원표제 | 一流シェフのロ?ルケ一キ |
| ISBN | 9791188364169 |
| 일반주기 | 원저자명: 石塚伸吾, 小川忠貞, 安食雄二, ?口博啓, 大山英藏, 稻村省三, 山本次夫, 橫田秀夫, 靑木定治, 永井紀之 |
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| 1 | JE0072870 | JE 594.71 일297ㅇ
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