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부엌의 화학자
오몽, 라파엘
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| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 오몽 라파엘 김성희 Haumont Raphael |
| 서명/저자사항 | 부엌의 화학자/라파엘 오몽 지음;김성희 옮김 |
| 발행사항 | 서울:더숲,2016 |
| 형태사항 | 219 p.:삽화, 도표;21 cm |
| 원표제 | Un chimiste en cuisine:la matie dans tous ses ats |
| 기타표제 | 표제관련정보: 화학과 요리가 만나는 기발하고 맛있는 과학책 |
| ISBN | 9791186900024 |
| 일반주기 | 색인: p.217-219 원저자명: Raphael Haumont |
| 일반용주기 | 프랑스어 원작을 한국어로 번역 |
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