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내 몸의 만능일꾼, 글루탐산 : MSG를 훌쩍 뛰어넘는 아미노산, 단백질, 생명현상 이야기 = Glutamic acid
최낙언
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| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 최낙언 |
| 서명/저자사항 | 내 몸의 만능일꾼, 글루탐산=Glutamic acid:MSG를 훌쩍 뛰어넘는 아미노산, 단백질, 생명현상 이야기 /최낙언 지음. |
| 발행사항 | 서울:뿌리와이파리,2019. |
| 형태사항 | 263 p.:삽화, 도표;22 cm. |
| ISBN | 9788964621103 |
| 서지주기 | 참고문헌: p. 262-263 |
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처/자료실/서가 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | JE0080190 | JE 594.12 최191ㄴ
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